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以学生为本提高餐饮服务质量

重庆旅游学院  cqvit.com  2019/3/4  来源: 本站

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以学生为本提高餐饮服务质量

 

2018年以来,在学院带领的高度重视下,后勤处为了更好的服务学生,严把学生食品安全关,努力改善就餐环境,切实提高餐饮服务质量。一是创新食堂经营模式,引进“重庆市紫琪餐饮服务有限责任企业”联合经营学生食堂,形成由餐饮企业自主经营,学院监管食品安全及食品价格的联合经营模式与自主经营共存的经营模式。联合经营后,餐饮企业投资200余万元装修食堂并配备了中央空调,极大改善了就餐环境,丰富了就餐品种。在学院的严格监管下,两个食堂相互补充、竞争、提高,为学生提供了丰富多元化的健康食品抉择,切实提高了学生的就餐满意度。二是规范原材料采购打点,2018年1月,学院就食堂原材料进行了公开招投标,抉择了一批有实力、有资质的优质供应商,既为学院节约了采购成本又提供了安全保障。三是更新食堂消费系统成效显著,学生可通过手机充值、挂失校园卡,也可直接使用手机消费,多样的消费方式极大便捷了学生的日常生活。

责任编辑: 旅游职业学院
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