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酒店打点专业

 

培养目标:培养思想政治坚定、德技并修、全面发展,适应酒店打点行业发展需要,具有正确的世界观、人生观、价值观、良好的职业道德、职业素养及良好的身心素质,掌握前厅接待、客房服务、餐饮服务等专业常识和技能,面向高星级酒店、高档餐饮及相关企业等领域的高素质基层打点人才。

 

就业方向:本专业就业主要面向高星级酒店、高档餐饮企业及其他相近企业服务类和基层打点类岗位,一般5-8年左右可至中层打点岗,成绩优秀学生可以推荐参加专升本考试。

 

主要课程:酒店服务礼仪与形体训练、打点学基础、酒店业概述、酒店实用英语、康乐服务与打点、酒店人力资源打点、餐饮服务与打点、酒水常识与酒吧打点、前厅服务与打点、客房服务与打点、酒店市场营销、咖啡制作、鸡从头至尾酒调制、茶艺等。

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